Shin Matcha Silver - Hatsu Kaori

Shin Matcha Silver - Hatsu Kaori
30,00 € *
Contenu : 20 grammes (150,00 € * / 100 grammes)

incluse TVA hors frais de port

Stock 9,
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Informations sur le produit "Shin Matcha Silver - Hatsu Kaori"

Le nom Shin Matcha désigne le matcha fabriqué avec le thé fraîchement récolté. Il n’est disponible qu’au moment de la récolte du mois de mai et en quantité limitée. De part sa fraîcheur, ce matcha se distingue par son arôme particulièrement doux. 

Vous pouvez précommander ce matcha uniquement de mi-avril à fin mai. Délai de livraison de 5 semaines.

Importé directement du Japon avec une garantie de fraîcheur de 6 mois complets. Plusieurs contenances sont disponibles.

 

 

Informations sur le matcha

Le matcha est une poudre fine de thé vert obtenue par broyage dans des moulins traditionnels en pierre de granite. Il est reconnu pour ses bienfaits comme un des thés les plus sains au monde. Au cours des 300 dernières années, Koyamaen n’a cessé d’améliorer la qualité de ses différentes variétés de matcha. Seules les meilleures feuilles de thé sont utilisées pour sa fabrication et il existe aussi des variations au niveau du degré de mouture. L’exploitation de Marukyu-Koyamaen propose du matcha en dix niveaux de qualité différents.

Le matcha vous apporte force et énergie tout au long de la journée. Il a un effet tonifiant, il stimule la concentration et apaise les nerfs.

Toutes nos variétés de matcha sont conservées réfrigérées.


Préparation

Température de l’eau : 70-100 °C

Préparation classique conseillée : Versez une cuillère à café rase de matcha dans un bol Chawan. Ajoutez-y 70 à 100 ml d’eau et fouettez vivement ce mélange à l’aide d’un Chasen, jusqu’à l’obtention d’une mousse fine.

Préparation alternative sans Chasen : Versez une cuillère à café bombée de matcha dans un verre. Ajoutez-y 200 ml d’eau et fouettez ce mélange à l’aide d’un émulsionneur à lait.


Composants

Vitamines C et E, zinc, antioxydants, catéchine, oligo-éléments, acides aminés, chlorophylle, caféine et bêta-carotène, acides gamma-aminés (GABA), flavonols, polysaccharides (appelés aussi glucides complexes), saponines et fibres.

 

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