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- Réf. d'article : SW10027-100B
Le Sencha Shigaraki est un bon choix pour ceux souhaitant s’initier au Sencha ; le grand classique parmi les variétés japonaises de thé vert. Il n’est pas ombragé avant la cueillette et se distingue par son arôme plus marqué que le Kabusecha ou le Gyokuro.
La plantation de Marukyu-Koyamaen produit du Sencha en 8 niveaux de qualité.
Le Sencha Shigaraki correspond au niveau de qualité 2.
Ce thé vert est la garantie d'un réveil en pleine forme pour bien commencer la journée.
Préparation :
Température de l'eau : 70-90 °C
Temps d'infusion, de préférence dans une théière à poignée latérale Kyusu :
1ère infusion : 30 secondes
2e - 5e infusion : 5-20 secondes
Composants : vitamines C et E, zinc, antioxydants, catéchine, oligo-éléments, acides aminés, chlorophylle, caféine et bêta-carotène.